
把排骨和蓮藕切好備用,排骨先放入排骨再放入蓮藕,之後小火慢煮即可。大火煮開後改小火煮煨燉 。莲藕藕洗淨去皮 ,排骨排骨入開水鍋焯水後撈出 。莲藕8. 放入適量鹽繼續煮10分鍾。排骨燉至藕綿軟後調入精鹽,莲藕
3、排骨湯水更入味)繼續用小火燉30分鍾。莲藕八角、排骨 
把排骨和蓮藕切好備用,莲藕先放入排骨再放入蓮藕,之後小火慢煮即可。選擇外。排骨在做排骨蓮藕湯之前,莲藕是需要把排骨進行焯水備用的 。首先我們把食材處理好,排骨剁成塊;蓮藕切成滾刀塊,放到鹽水中搓洗浸泡10分鍾,一方麵是為了防止蓮藕氧化變黑,另一方麵可以改善蓮藕的口感。生薑2塊 、食用油少許